Cikkek

Az idegenforgalmi szolgáltatások szakon tanuló II.B osztály a szakgyakorlat keretein belül egy érdekes online szakmai előadáson vehetett részt. A tanítási óra témája az idegenforgalmi vállalkozás működtetése és az animációs programok szervezése volt. Az órához online kapcsolódott Szűcs Zsanett és férje Pali, akik korábban a vendéglátásban dolgoztak, valamint a világ számos országában szereztek tapasztalatot. Közös álmukat megvalósítva ingatlant vásároltak a portugáliai Madeira szigetén, ahol saját vállalkozást indítottak. Bed and breakfast szálláshelyet üzemeltetnek, emellett programokat szerveznek turisták számára, valamint idegenvezetéssel is foglalkoznak a szigeten. Az előadás során meséltek vállalkozásuk indulásáról, a madeirai életről, a portugál mentalitásról és a turizmus mindennapjairól. A tanulók nagy érdeklődéssel hallgatták tapasztalataikat, és számos kérdést tettek fel nekik a külföldi életről, a vendégekkel való munkáról, illetve az animációs programok szervezéséről. Az online beszélgetés nagyon jó hangulatban telt, és egy rövid időre szinte úgy érezhettük, mintha mi is Madeirán lennénk. Madeira történetei, élményei és tapasztalatai teljesen magukkal ragadták a tanulókat. Történetük igazán inspiráló, hiszen rengeteg munkával, kitartással és saját erejükből valósították meg az álmaikat. Jó példát mutatnak arra, hogy szorgalommal és céltudatossággal akár egy külföldi sikeres vállalkozás is felépíthető az idegenforgalomban.

Május 6-án az I.B és II.B osztály idegenforgalmi szolgáltatások szakos diákjai szakmai gyakorlat keretében a magyarországi Tata városába látogattak. A kirándulás célja az volt, hogy a diákok a gyakorlatban is kipróbálhassák idegenvezetői készségeiket, valamint közelebbről megismerkedjenek a város történelmi és turisztikai nevezetességeivel. Az út során a diákok már a buszon megkezdték idegenvezetői gyakorlatukat, ahol bemutatták Tata nevezetességeit, történelmét és érdekességeit társaiknak, mintha valódi idegenvezetők lennének. A városba érkezve szintén a diákok ismertették a fontosabb látnivalókat, így a kirándulás során folyamatosan gyakorolhatták előadói és kommunikációs készségeiket. A program következő állomásaként a csoport kisvonattal járta körbe a várost, amely lehetőséget adott arra, hogy a résztvevők még közelebbről megtekinthessék Tata hangulatos utcáit és nevezetességeit. A kirándulás egyik legizgalmasabb része a Tatai vár meglátogatása volt, ahol egy helyi idegenvezető tartalmas és érdekes előadást tartott a vár történelméről és múltjáról. A diákok számos új ismerettel gazdagodtak a történelmi emlékhely kapcsán. A nap végén a csoport egy kellemes sétát tett az Öreg-tó körül, ahol mindenki élvezhette a város nyugodt, barátságos hangulatát. A diákok sok élménnyel, új tapasztalatokkal és hasznos szakmai ismeretekkel térhettek haza erről a tartalmas napról.

Bár a mai rohanó világunkban a történetmesélés formái alaposan megváltoztak, a klasszikus népmesékre továbbra is szüksége van az emberi léleknek. Különösen elismerésre méltó, ha egy középiskolás nemcsak hallgatóként, hanem mesélőként is élteti ezt a hagyományt. A napokban rendezték meg a XVI. Ipolyi Arnold Népmesemondó Verseny regionális elődöntőjét, ahol iskolánkat Benedek Arabella,  III.B osztályos tanulónk képviselte. Választása a Prücsök című népmesére esett, amelyet hitelesen és élvezetesen adott elő a közönség és a szakmai zsűri előtt. A színvonalas produkciót végül bronzsávos minősítéssel díjazták. Az elért eredményhez szívből gratulálunk! Kívánjuk Arabellának, hogy maradjon meg benne ez a lelkesedés, és később, felnőttként se felejtse el a mesékben rejlő örök igazságokat.

Hatalmas büszkeség érte iskolánkat, a dunaszerdahelyi Vidékfejlesztési Szakközépiskolát: diákjaink az előkelő harmadik helyet szerezték meg a nívós és összetett Felvidéki Értékverseny országos döntőjében. A „Dívák“ nevű csapat – Gyurcsy Viktória (II.HA), Kúkola Viktória (II.HA), Lukáč Fanny (I.B) és Fejes Boglárka (I.B) - a szülőföldjük értékei iránti őszinte kíváncsisággal vágtak bele a versenybe. Nem sajnálták az időt a kutatómunkára és az alkotásra; elkötelezett felkészülésük pedig meg is hozta az eredményt: az országos dobogó harmadik fokára állhattak fel. A lányok nem kapták ingyen a sikert. Az érsekújvári döntőbe jutást egy hónapokon át tartó, háromfordulós online elődöntő előzte meg. A feladatok megoldása komoly kutatómunkát és rengeteg szabadidő feláldozását igényelte, miközben olyan forrásokat kellett behatóan ismerniük, mint a Hungarikumok Gyűjteménye és a Csemadok Felvidéki Értéktára. A fordulók során minden alkalommal egy-egy komoly kreatív munkát is le kellett tenniük az asztalra: • Az I. fordulóban egy rövid reklámfilmet készítettek egy számukra kedves értékről. A lányok választása a 300-as magyar szaktanteremre esett, amelynek hangulatát és értékeit egy pörgős, meggyőző kisfilmben mutatták be. • A II. fordulóban a településük legkorábbi vizuális emlékeit kutatták fel. Régi fényképeket gyűjtöttek szülőhelyükről, melyeket feltöltöttek az SZMMI központi adatbázisába. • A III. fordulóban – a Felvidéki Értéktár 10 éves jubileumára – egy ünnepi pecsétet kellett tervezniük. A sikeres online szereplés után a „Dívák“ bejutottak az érsekújvári országos döntőbe. A versenyre már egy különleges házi feladattal készültek: „A Felvidéki Értéktár aduásza” felhívásra egy egyedi, A3-as méretű óriáskártyát alkottak. Választásuk a dunaszerdahelyi Sárga kastélyra esett, amelyet a jellegzetes magyar kártya keretében, nagy műgonddal festettek és rajzoltak meg. A helyszíni döntőben aztán 3 percük volt arra, hogy meggyőzzék a zsűrit: miért éppen ez az épület a régió legértékesebb kincse. A kártyabemutató mellett a döntő további izgalmas kihívásokat tartogatott, ahol a gyorsaság és a precizitás döntött: • Online kvíz: ahol a reakcióidő is számított a Hungarikumokkal és felvidéki értékekkel kapcsolatos kérdéseknél. • Kép- és hangfelismerés: furfangos anagrammák, keresztrejtvények és hanganyagok alapján kellett beazonosítani nemzeti kincseinket. • Papír alapú feladatlap: komoly szakmai tudást igénylő elméleti kérdéssor. A szoros versenyben a „Dívák“ csapata végül az országos III. helyet szerezte meg. Diákjaink megmutatták, hogy ismerik és tisztelik a környezetük hagyományait, és képesek azokat kreatív módon bemutatni. Felkészítő tanár: Kis Lívia Külön köszönet Álló Mónika tanárnőnek, aki segített a diákok utaztatásában az érsekújvári versenyre, majd a döntő után eljuttatta őket Budapestre is. Segítségének köszönhetően a lányok zökkenőmentesen csatlakozhattak az iskolai kiránduláshoz és a közös színházlátogatáshoz.

A vendéglátóipari szakon a napokban zajlott le a szakmai érettségi vizsga gyakorlati része. A diákok idén is változatos, kreatív témákkal készültek: összesen hét tematikus asztalt állítottak össze. Ezek között szerepelt az „Egy este négy ország ízei”, „A tánc és a zene harmóniája”, valamint az „Amikor a menü egy regényt mesél”. A vizsgamunkák sorát gazdagította a „Vacsora Párizsban”, a borok világát megidéző „A hegy leve, a hordó aranya”, továbbá „A természet ölelésében” és az „Emlékek tükrében” című koncepció is. A projektfeladatok során a tanulók menedzseri, szakács- és pincérszerepben dolgoztak, és arra törekedtek, hogy az elméleti tudást a gyakorlatban is sikeresen alkalmazzák. A menüsorokat a szakácstanulók készítették el, figyelve a technológiai előírásokra és a tálalás szabályaira. A felszolgálás során az asztalterítés mellett italkínálással, kávékészítéssel, flambírozással, valamint különböző felszolgálási technikák alkalmazásával adtak számot tudásukról. A bemutatott munkák és a diákok teljesítménye jól tükrözte a felkészülés során végzett kitartó munkát. Gratulálunk a vizsgázóknak a sikeres helytálláshoz, és eredményes felkészülést kívánunk a közelgő szóbeli vizsgákhoz!